Dumlekakor

Hejsan !
Den här gången gjorde jag glutenfria Dumlekakor med Noblesse ovanpå.
Jättesmarrigt och snabbt gjort.
Du kan ta vilken chokladbit som helst och lägga i smeten om du ej är förtjust i Dumle.
Jag har själv länge tänkt att jag ska göra på Plopp eller Center men det har ej blivit av, kanske nästa gång....

Du tar:
200 g mjukt smör
70 g  strösocker  (c:a 3/4 dl)
260 g glutenfri mjöl/mix (c:a 4,5 dl) + lite till att rulla kakorna i.  Använde Finax glutenfria
1 tsk vaniljsocker (behövs ej om du inte vill)
1 litet ägg
+ Dumlekolor och 1 förpackning Noblesse

Å så här gör du...
Blanda alla ingredienserna, rulla 25 bollar av degen. Lägg dom i aluminiumformar och tryck ner en halv Dumlekola i mitten av bollen. Grädda i c:a 10 minuter i 175 C. Lägg på en Noblesse direkt när de tagits ut. Sätt in i kyl när de har svalnat. Går kalasbra att frysa !

Ha en härlig jul !
Kramar Madde

Chokladkakor



GLUTENFRITT

Små söta godingar som är lätta att göra !

85 g bovetemjöl
75 g rismjöl
65 g majsmjöl
1/2 dl kakaopulver
1 tsk vaniljsocker
150 g smör
85 g strösocker
1 äggula

Pensling & garnering
ägg
pärlsocker

Blanda alla torra ingredienser, skär smöret i tärningar och blanda ner det i det torra ihop med äggulan. Forma degen till 2 rullar och låt den ligga kallt i minst  2 timmar i kylen. Skär rullarna i skivor, lägg på plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strö sedan på pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen i 150 C i c:a 15-20 minuter.

Trevlig helg !
Kram Madde

Härliga tyger !

Jag har shoppat lite tyger (igen...) men vet inte riktigt vad jag ska sy utav dem.  Katarina Dock, Hemmets Journal, har gjort helt underbara ugglor i nr 41/2011. Kanske att det blir ugglor utav det.
Blir det inte ugglor så är det ju himla bra att ha hemma när man kommer på vad man ska göra. Jag är lite utav en ekorre när det gäller tyger... jag samlar gärna på mej ! Fast jag tror inte att jag är ensam om detta beteende :)
Idag är det dessutom grått, regnigt och trist ute - helt perfekt för att rita nya mönster och "umgås" med symaskinen.

Ha en härlig söndag !
Kram Madde