onsdag 1 februari 2012

Chokladmuffins, Chocolate Muffins



Go´kväll !
Härom dagen så gjorde jag chokladmuffins, som har en riktigt go´chokladsmak. Dom är fyllda med smör och kärlek, och så är dom ju naturligtvis glutenfria !
Snabb-bakade är dom med och det gillar ju jag !
Ha en härlig onsdagkväll :D
Kram Madde

Hi !
I made some chocolate muffins which have a really nice taste of chocolate. They are filled with butter and love and of course, they are gluten-free !
Have a lovely Wednesday evening !
Hugs Madde XXX


Till en plåt full med muffins...
200 g mörk chokladkaka (jag tog Marabou Mörk)
200 g smör
280 g strösocker (c:a 3 dl)
4 ägg
150 g glutenfri mix

Smält chokladen och smöret i en skål i vattenbad. Vispa ihop socker och ägg. Tillsätt chokladblandningen och den glutenfria mixen. Blanda och häll i muffinsformar nästan ända upp(c:a 3/4 av formen) Grädda mitt i ugn i c:a 12-15 minuter i 175 C.  De får gärna vara lite lite kladdiga inuti.

For a baking tray full of muffins, needed...
200 g  chocolate, gladly dark and at least over 40 %
200 g  butter
280 g  sugar
4 eggs
150 g gluten-free flour

Melt the chocolate and the butter in a bowl over water bath.  Whisk together sugar and eggs and add the chocolate-buttermix into it, stir. Whisk the gluteen-free flour in and mix it. Pour the mix into muffin cups to about  3/4. Bake in the middle of the oven for about 12-15 minutes, 175 C.






7 kommentarer:

  1. Härligt! Choklad är aldrig någonsin fel! Ha en fin helg!

    SvaraRadera
  2. Mmmmmmmm, choklad är ljuvligt ! Ha en härlig söndag !

    SvaraRadera
  3. Det blev muffins till kvällsfikat. De var ju hur goda som helst och smidiga att göra.
    Ha det gott!!

    SvaraRadera
  4. Åå, så gott det ser ut med den där krackelerade ytan, kan riktigt föreställa mig all god choklad som finns därunder! Mums!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, domär finfina att sätta tänderna i :D

      Radera
  5. Ser mumsigt ut ! :0)
    Nu har jag kollat in din hemsida . Jättefin !
    Vet du ...min bild här hos dig länkar till min gamla sida ( he , he ) om du vill får du gärna ändra till motnyaaventyr.blogspot.com
    ha det gott ! Kram , Helen :0)

    SvaraRadera